查看原文
其他

数九寒天,最馋这口夜宵!

锦江官微 四川大学锦江学院 2022-05-04


都说人间烟火气

最抚凡人心


期末复习的夜晚

你是否渴望一份暖胃的食物

赶走复习的疲乏

慰藉肚子里的“馋虫”


锦江的夜宵品种繁多,煎的,烤的,炸的,煮的,样样齐全,你还记得你最喜欢的夜宵是哪一家吗?又是哪一种味道让你在寒冬裹上睡衣就下楼?



1

蒸点


打开蒸笼盖子的瞬间,热气与香气扑面而来,咬一口软绵绵、热乎乎的包子,吃一口外脆内香的煎饺,真是冬日晚上最幸福的时刻了。



烧卖是很多同学的心头爱,它的皮永远是薄的,一口咬下,满口鲜香,油汪汪的、糯糯的。

2

煎饼


绿豆面皮儿裹着一层鸡蛋液,秘制风味酱料甜咸兼备,高温翻炒后的黑芝麻颗粒饱满,薄匀不破的酥皮包裹着丰富的生菜、肉排……咬上满满一口,“咔擦” !消除一天的烦恼,任由美味在唇齿间碰撞。


3

酱香饼


刚端上桌的酱香饼还冒着热气,香味扑鼻而来,颜色煞是好看。香、辣、甜、酥脆,饼中带点甜,辣而不燥,外酥里软,真的非常好吃。


4

鸡蛋饼


较于酱香饼的咸香,鸡蛋饼就朴素许多,香甜的鸡蛋饼包裹着糯米,鸡蛋饼的软,糯米的黏,青菜的脆都在糯米卷里面了!


5

冒菜


说到冬季必点夜宵少不了人会选择“一个人的火锅”——冒菜。冒菜汤底采集骨汤精华,香浓又营养,红汤色浓香辣不油腻,白汤鲜美浓醇味绵长,食材应有尽有,任你搭配。疲惫了一天,点上一碗料足味绝的火锅冒菜,置身于热气腾腾,麻辣鲜香的世界,惬意又满足。


6

烤串


入夜,总有几盏灯光点亮温暖着你,食堂夜宵的烤串菜品丰富,有各种肉串、薯塔、鱼豆腐和蔬菜等等。所有的都想尝上一口。


表面裹着炸粉的串串放入油锅,当串串炸至金黄酥脆时捞起,再装入纸筒。油锅炸物时飘出的缕缕白烟和色香味俱全烤串的热温一起,传递给食客们一阵阵暖意。


7

烤冷面


最符合“未见其物,先闻其味”这个描述的,莫过于烤冷面。热乎的铁板与冷面之间,滋滋作响的声音诱惑着来来往往的人为它驻足。在冷面皮上打入一颗圆滚滚的鸡蛋,再用铁铲散开。沾满甜辣酱的刷子来回几下注入灵魂,再随意的抓一把香菜和葱装点,这样就得到了一份专属你的烤冷面。


8

面包


绿茶蛋糕卷清新芬芳,肉松面包层次丰富,芝士蛋糕金黄的表皮上烤出了一层焦褐感,而它旁边的方包为了让自己不逊色便拉上了荷包蛋。每日忙碌后,买上一个软软香香的蛋糕,是犒劳自己最好的小礼物。



锦江除了各式各样的夜宵

还有各式各样品尝夜宵的锦江人

快来看看他们身上有没有你的影子!




有时候

快乐就是这么简单

抛开长胖的担忧

在难得清静的夜晚

来一场与锦江宵夜的邂逅


当那份热气腾腾

香气四溢入口时

还有什么比这更幸福的呢!



摄影:李游 万芯妤  廖雨虹 罗雨嘉

肖茹男 苏玥庆 梁诗琪

文字:查萌 郑新新 何楚敏 黄杰华 先蓓蕾

美编:郑新新

编辑:王潇



往期推荐(点击阅读)

疫情多点散发,四川省教育厅发出倡议!
赞!央视播出我校舞蹈专业师生参演节目
久等了,川大锦江的小雪花来啦!

点亮“在看”,一起吃夜宵!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存